Премиум пивоварня «JBT GmbH» от 5 до 20 Гл

Выход сусла за одну варку : 10 гл, годовая производительность : 1.300 гл

(Производительность пивоварни в любое время может быть увеличена за счет расширения бродильно-лагерного отделения.)

Премиум пивоварни
Премиум пивоварни
Премиум пивоварни
Премиум пивоварни

Патентованные и уникальные – стеклянные варочные модули

Идея создания варочного модуля из стекла родилась в ответ на стремление клиента к транс-парентности, желание испытать что-то новое, услаждающее в равной мере и ум, и душу. В ресторанных пивоварнях стеклянные варницы являются впечатляющим визуальным обогащением интерьера, а в учебных и
исследовательских пивоваренных заведениях позволяют непосредственно наблюдать процесс приготовления пива.

К настоящему моменту мы реализовали более 20 стеклянных пивоварен в разных странах мира – это настоящий успех.

Чувство сопричастности к процессу пивоварения и непосредственное наблюдение за творческой работой пивовара производят на гостей незабываемое впечатление.

Выход горячего сусла за варку:
на выбор: 3 гл, 5 гл, 8,5 гл или 10 гл.

Комплектация пивоварни:

двухвальцовая солододробилка 500 кг/час
Стационарная солододробилка с диаметромвальцов 250 мм, смонтирована на трубчатойраме в комплекте с выбойным патрубком длямешков, зажимом для крепления мешков навыбойном патрубке и загрузочной воронкой.Дробильные вальцы имеют рифленуюповерхность и специальное покрытие,обеспечивающее их долговечность. Материалвальцов — закаленная бронированная сталь.- Механизм дистанционной регулировкипараллельности валков в диапазоне 0,2 — 1,5мм- мотор 1,5 kW/400V/950U с выключателем,смонтированным в сборе- съемная воронка для солода вместимостью50 кг с магнитным сепаратором идозирующей заслонкой
Весы для взвешивания солода с цифровым индикатором
Весы для солода состоят из площадки взвешивания размером 400 x 500 мм и электронного пульта управления с цифровым индикатором, асположенным на рабочей высоте.
макс. взвешиваемый вес 60 кг
мин. взвешиваемый вес 10 г
электропитание 230 В / 50 Гц

Двухпосудная варница состоит из:
— заторный и сусловарочный котел
— заторный и фильтрационный чан
— вирлпул в качестве комби-резервуара
— арматура, насосы, трубопроводы
Сусловарочный котел и фильтрационный чан с колпаком конической промышленной формы в стальном исполнении с бутафорской ытяжкой. Благодаря модульной конструкции варочное отделение компактно, что позволяет легко интегрировать его в ресторанный зал с
учетом индивидуальных особенностей помещения.


Заторный и сусловарочный котел состоит из:
1 нижняя часть котла из стали марки 1.4301 встроена в систему парового отопления с изоляцией корпуса из чисто отшлифованной стали, со слоем минеральной ваты толщиной 70 мм.
Днище котла имеет коническую форму со сливом в центре диаметром 40 мм.
Нетто-емкость ок.1.000 л
Общая емкость ок. 1.500 л
Диаметр ок.1.000 мм
Высота до дверцы колпака ок.1.050 мм
1 колпак котла из стали № 1.430, чисто отшлифован, дверца колпака со стальной оковкой.
1 система парового отопления выполнена в виде зоны нагрева днища с пробочным швом, высокоэффективного внутреннего кипятильника с электронно управляемой системой предохранения от перевара, паровыми клапанами и пневматически управляемым.

1 мешалка котла с верхним приводом, со специальным 2-х скоростным мотором. Вертикальный вал и лопасти мешалки выполнены из высококачественной стали и  подогнаны к днищу котла. Подшипник и втулка не требуют технического обслуживания и выполнены из нержавеющей стали.
1. вентилятор варочного котла для вытяжки выпара
2. система внутреннего орошения (CIP) для автоматической мойки.
3. термометр с цифровым индикатором


Заторный и фильтрационный чан

состоит из:

толщиной 70 мм
Диаметр ок.1.250 мм
Высота до дверцы колпака ок.1.000 мм
1. колпак котла промышленной формы из нежавеющей стали 1.4301, гладко отшлифован, фильтрующее днище из специальной стали марки 1.4301, выполненное как щелевой грохот, с ножками и планками
Диаметр ок. 1.200 мм
Толщина ок. 4 мм
2. комплект чистящих сопел предназначен для внутреннего разбрызгивания и промывки пивной дробины.

Фильтрационное устройство

выполнено в виде закрытого промывочного приспособления с подсвечиваемым смотровым окном. Скорость фильтрации плавно
регулируется насосом для сусла.

Разрыхлитель дробины и мешалка

С верхним приводом со специальным
редукторным двигателем для плавной
регулировки числа оборотов, ножедержатели и
рыхлительные ножи выполнены из стали. Нож
для выгрузки дробины выполнен из стали,
подвешивается к ножедержателю, подшипник и
втулка не требуют обслуживания, выполнены из
нержавеющего материала.
1 термометр


Вирлпул-сопло

для подачи сусла в фильтр-чан для оптимального осаждения взвесей горячего сусла.

Принцип действия:
С помощью быстрозакрываемого запора оба ножа разрыхлителя пивной дробины можно удалять из фильтр-чана. Таким образом, никакие встроенные элементы не мешают получению вирлпул-эффекта.


Арматура, насосы, трубопроводы

насос для затора и сусла
выполнен в виде центробежного насоса с открытым рабочим колесом. Части, соприкасающиеся с продуктом и обшивка выполнены из стали.
Все трубопроводы для продуктов
от емкостей варницы, а так же отводы к наружным соединениям, которые должны быть подведены Заказчиком к варочному отделению
(вода, энергия, бродильное отделение т. д.), заканчивающиеся арматурой из нержавеющей стали (шаровые краны ручного управления).

Медные декоративные элементы для стальной варницы
Декоративные кольца на обечайке и кожухе двигателя. Трубы частично выполнены из меди.

Варница 10 гл с медной обшивкой
Сусловарочный котел и фильтр-чан в медном исполнении имеют медный колпак традиционной  выпуклой формы. Цилиндрические обечайки обшиты медью. Все медные части отполированы до блеска. Оковка по выбору клиента выполняется из латуни или стали, отполированной до блеска.

Конденсатор выпара сусловарочного котла 
из стали 1.4301 соединен с вытяжной трубой, в вертикальном исполнении, предназначен для использования отводимого  онденсационного тепла и получения горячей воды. Теплообменник в целях оптимальной теплопередачи выполнен из меди. Специальная
каскадная структура обеспечивает самоочищение секций теплообменника. Материал видимой части варочного отделения –сталь 1.4301

Шпиндельная станция, встроенная в опорную раму варочного отделения
Шпиндельная станция необходима, чтобы охладить горячее сусло до температуры 20°C, чтобы можно было измерить точную концентрацию сусла. Шпиндельный цилиндр выполнен из чисто отполированной меди и изготовлен таким образом, что цилиндр можно
вынуть из станции для взятия пробы за ручку. Тогда его можно охладить холодной водой. Шпиндельная станция рассчитана для настенного монтажа.

Управление через сенсорный экран

В стандартном варианте через сенсорный экран осуществляется визуализация процесса. Посредством визуализации осуществляется
управление насосами, моторами и некоторыми выключателями (свет, установка температуры). Все приводы и насосы плавно регулируются с помощью частотного преобразователя. Это регулирование также осуществляется через  сенсорный экран путем ввода процентного значения мощности. Все клапаны CIP управляются через сенсорный экран, за исключением продуктовых клапанов.

В принципе все варианты управления
разработаны компанией Joh. Albrecht таким образом, чтобы можно было осуществлять мониторинг процесса варки через iPhone или
iPad (разумеется, и через Android), руководствуясь девизом: „ УПРАВЛЯЙ СВОЕЙ ПИВОВАРНЕЙ ОТКУДА УГОДНО“

Автоматическая система затирания солода инфузионным методом

Дополнительно встроена автоматическая система инфузионного затирания солода, которая позволяет через сенсорный экран задавать температуру и время процесса. Можно ввести до 4 различных программ инфузионного затирания, которые затем выполняются
автоматически.
Разумеется, и в этом случае можно использовать отварочный метод затирания, для этого просто прерывается программа, и часть затора
перекачивается в фильтр-чан, после чего перекачанная часть затора кипятится в котле. В принципе, во всех вариантах управления
возможно прерывание автоматической программы и последующая варка индивидуальным способом.

Водосмеситель с объемным счетчиком Дополнительно в стандартном варианте имеется автоматический водосмеситель. Через сенсорный экран можно задавать нужную температуру воды и требуемый объем воды. Смеситель устанавливает требуемую температуру, и при достижении заданного объема воды приток воды прекращается. Эта функция очень полезна при затирании и промывании дробины.


Опции автоматизации

В этом варианте все продуктовые клапаны снабжены пневматическим приводом. Это означает, что все клапаны могут управляться через сенсорный экран, и уже нет необходимости открывать их вручную. Изменение цвета кнопки клапана при прикосновении к сенсорному экрану показывает, открыт клапан или закрыт. Кроме того, клапаны имеют указатель положения. На следующем фото представлена
схема визуализации процесса. Дневные тренды температурных и временных характеристик могут отслеживаться на экране.

Измерение уровня наполнения котла Данные уровня наполнения котла в любой момент времени можно считать с экрана монитора.

Аэрация сусла

Стерильный воздух с помощью установленной в потоке сусла металлокерамической свечи распределяется так, чтобы сусло снабжалось кислородом, со всей необходимой арматурой и стерилизующим фильтром. Плавающий расходомер позволяет регулировать расход воздуха.

Пластинчатый охладитель:
из высококачественной стали № 1.4301 для охлаждения горячего выходящего сусла до установленной температуры. Сусло охлаждается по принципу противотока:
1-ая ступень (пивоваренная вода)
2-ая ступень (ледяная вода)
Отдельные пластины, а также концевые пластины выполнены из стали № 1.4301. Пластинчатый аппарат крепится на боковых шпильках и имеет опорную раму на регулируемых по высоте сферических ножках. Соединения выхода для сусла и пивоваренной воды снабжены термометрами.
1-ое отделение: предварительный охладитель
Сусло с 96 °C -> 15°C
Вода с 12°C -> 80°C
2-ое отделение: низкотемпературный охладитель
сусло с 15°C -> 6,0°C
ледяная вода с 2°C -> 6,5°C
Технические характеристики:
Материал пластин 1.4301
подключение сусла диаметр 32 мм
подключение воды – вкл. раструб NIRO R ¾»
подключение воды – выкл.раструб NIRO R ¾»
подключение ледяной воды
– вкл. раструб NIRO R ¾»
подключение ледяной воды
– выкл. раструб NIRO R ¾»
Исполнение опорной рамы NIRO
Производительность: ок. 10 гл/час


Цилиндроконический бродильно- лагерный танк (ЦКТ) 10 гл

Танк изготовлен из высококачественной стали 1.4301 в вертикальном исполнении с регулируемыми по высоте сферическими  ножками. Коническое днище с углом наклона 60° обеспечивает оптимальное осаждение дрожжей в конце основного брожения. ЦКТ оснащен CIP-
трубопроводом и люком. В цилиндрической и конусной частях находятся обширные темплетные зоны охлаждения, которые могут
охлаждаться независимо друг от друга. Сбоку ЦКТ оснащен датчиком уровня и пробоотборным краном.
Размеры и емкость:
Нетто-емкость 1.100 л
Общая емксоть 1.300 л
Внутренний диаметр 1.000 мм
Общая высота 2.800 мм
Макс.давление 2,50 бар
материал сталь № 1.4301
Оснащение:
— темплетная зона охлаждения в рубашке и конусе
— подвод ледяной воды 1/2″ с регулировочным клапаном
— выпуск охдаждающей воды 1/2″ с расходомером
— 4 регулируемые по высоте сферические ножки
— люк 440 х 320 мм
‐ погружная гильза и консоль для цифрового регулятора температуры
‐ выпускной клапан диаметром 32 мм
‐ штуцер для CIP диаметром 32 мм
‐ Вакуумный клапан диаметром 50 мм
‐ предохранительный клапан, сертифицированный, с давлением сброса 2,5 бар (смотри шпунт-аппарат)
‐ индикатор уровня заполнения 5/8’’
‐ встроенная труба CIP
— пробоотборный кран 5/8’’
ЦКТ изолирован 50 мм слоем ПУ-пены (не содержащей хлоридов) и герметично приварен к наружной обшивке из высокосортной стали. Сварные швы отшлифованы или зачищены щеткой.

Цилиндроконический бродильно- лагерный танк (ЦКТ) 20 гл

Танк изготовлен из высококачественной стали 1.4301 в вертикальном исполнении с регулируемыми по высоте сферическими ножками. Коническое днище с углом наклона 60° обеспечивает оптимальное осаждение дрожжей в конце основного брожения. ЦКТ оснащен CIP-
трубопроводом и люком. В цилиндрической и конусной частях находятся обширные темплетные зоны охлаждения, которые могут
охлаждаться независимо друг от друга. Сбоку ЦКТ оснащен датчиком уровня и пробоотборным краном.
Размеры и емкость:
Нетто-емкость 2.000 л
Общая емксоть 2.500 л
Внутренний диаметр 1.400 мм
Общая высота 2.800 мм
Макс.давление 2,50 бар
материал сталь № 1.4301
Оснащение:
— темплетная зона охлаждения в рубашке и конусе
— подвод ледяной воды 1/2″ с регулировочным клапаном
— выпуск охдаждающей воды 1/2″ с расходомером
— 4 регулируемые по высоте сферические ножки
— люк 440 х 320 мм
‐ погружная гильза и консоль для цифрового регулятора температуры
‐ выпускной клапан диаметром 32 мм
‐ штуцер для CIP диаметром 32 мм
‐ Вакуумный клапан диаметром 50 мм
‐ предохранительный клапан, сертифицированный, с давлением сброса 2,5 бар (смотри шпунт-аппарат)
‐ индикатор уровня заполнения 5/8’’
‐ встроенная труба CIP
— пробоотборный кран 5/8’’
ЦКТ изолирован 50 мм слоем ПУ-пены (не содержащей хлоридов) и герметично приварен к наружной обшивке из высокосортной стали. Сварные швы отшлифованы или зачищены щеткой.

Устройство регулировки температуры для бродильных чанов
Электронное устройство регулировки температуры включает в себя:
измерительно- регулировочный блок, систему ввода мин./макс. значений, цифровой индикатор заданной и текущей температуры, температурный зонд, настенный держатель.

Защитная арматура с шпунт-аппаратом
Речь идет о сертифицированном предохранительном клапане, предустановленном на заводе на допустимое значение давления в танке. Шпунт-аппарат плавно настраивается на нужное шпунтовое давление.

Гликоль машинка
Благодаря такой конфигурации бака потеря давления незначительна, и меньше подверженность загрязнению. Большой гидравлический бак является стандартным, и компенсация нагрузки может быть выполнена пользователем. Возможна температура водно-гликолевой жидкости на выходе -10°C.
— хладагент: R410A
— температура воды на входе: 0°C
— температура воды на выходе: -5°C
— тип гликоля: этиленгликоль
— холодильная мощность: 15,06 кВт
— полная потребляемая мощность: 11,1 кВт
— мин. температура окружающей среды: -5°C
— макс. температура окружающей среды: 47°C
Оснащение:
— встроенная гидравлическая система, состоящая из насоса и буферной емкости
— микропроцессорное устройство управления
— осевой вентилятор
— воздушный фильтр из алюминия, моющийся
— внутренний байпас воды
— подходит для открытых и закрытых контуров циркуляции воды- подходит для температур воды от -10°C до + 30°C
— подходит для установки на открытом воздухе
— манометр для высокого и низкого давления в контуре циркуляции хладагента
— манометр для контура циркуляции воды
— отопление картера двигателя
— контроль фазы

Бак накопитель холодной воды 1000 л с теплообменником

Описание:
Резервуар из стали (AISI 316L)
Рабочее давление: макс. 8 бар
Рабочая температура: макс. 95°C
— анод на магниевой основе для дополнительной защиты от коррозии
— большой теплообменник, макс. рабочее давление 12 бар
— 800 литров или больше: слой мягкого пенопласта 130 мм, съемный, с кожухом из кожзаменителя (класс пожаростойкости B2 DIN 4102)
— контрольный фланец

Технические данные:
емкость: 936 литров
диаметр: 1050 мм
высота: 2090 мм

Центробежный насос для CIP и транспортировки пива
с соединениями диаметром 32 мм, открытым рабочим колесом. Части, соприкасающиеся с продуктами и обшивка выполнены из высоко-
качественной стали, установлены на подвижной станине.

Охлаждаемые емкости для хранения дрожжей из нержавеющей стали 14301
— встроены в откидную раму для простоты обслуживания
— рубашка охлаждения по ободу
— изоляция полиуретановой пеной, не содержащей хлорида вместимость прибл. 30 л

Не входит в поставку

Машина для мойки КЕГ (производительность 12 кег в час) для профессиональной мойки кег.
— Постоянное качество очистки
— Безопасная очистка благодаря замкнутому циклу циркуляции жидкости
— Полностью изготовлена из стали № 1.4301
— Стальная разливочная головка, вручную прикрепляемая к бочке
— Подающий и отводной шланг
— Компактность, занимает мало места
— Надстроенный стальной коммутационный шкаф с органами управления
— Гибко программируемая система управления Simatic ф.Siemens
— Пневматические подающий и обратный клапаны с оптическим указателем положения
— Регулируемый импульсный клапан для очистки восходящей трубы
— Емкость из листовой стали 1.4301 (V2A) вместимостью 100 л
— Электрическая система нагревания щелочного раствора (6,5 кВт)
— Цифровой индикатор+регулятор температуры щелочного раствора
— Переливное отверстие
— Защита от сухого хода
— Стальной насос 1,6 кВт, встроенный в переднюю стенку емкости (брызгозащищенный)
— Брызгозащищенная камера для слива моющего средства

Ручная разливочная головка для розлива пива в бочки
Разливочное устройство насаживается на фиттинг бочки. КЕГ продолжает стоять в нормальном положении. КЕГ продувается через
СО2-провод и заполняется через пивной провод. Продувочный воздух выходит через регулируемый напорный клапан. Появление пены в смотровом окне означает, что КЕГ полон и его можно убирать.
Оснастка:
— разливочная головка
— пивной кран
— кран для СО2-продувки
— манометр
— смотровое окно

Быстродействующий электропарогенератор
Парогенераторная станция с электрическим резистивным нагревом используется для получения водяного пара для промышленных и
технических целей.
Парогенератор соответствует категории III Директивы ЕС об оборудовании, работающем под давлением (DGRL) (97/23/EG), сертифицирован органом сертификации TÜV Industrie Service GmbH, Южная группа TÜV– CE0036 – в соответствии с DGRL в сочетании с
Техническими правилами для паровых котлов TRD 802.

Парогенераторная станция поставляется полностью готовой к подключению. Она оснащена всеми необходимыми защитными и
обслуживающими устройствами. Резервуар для питательной воды и грязевик расположены в одном том же корпусе и жестко соединены с
котлом.

  • Потребляемая мощность 60кВт
  • Мощность нагрева 1-, 2- или 3-ступенч 20+20+20кВт
  • Поверхность нагрева 56,6дм²
  • Паропроизводительность по насыщенному пару 82кг/ч
  • Допустимое рабочее избыточное давление 8 бар
  • Установленное рабочее давление 6 бар
  • Водяной объем NW 48 л
  • Емкость котла 75 л
  • Макс. температура питат.воды 100°

Грязевик безнапорный, изготовлен из высокосортной стали

Водоумягчитель
Водоумягчительные установки EUROC базируются на принципе ионного обмена. Здесь ионы кальция и магния (в сочетании с карбонат-
ионами, обуславливающими жесткость воды) замещаются натрием. Системы EUROC не только отличаются высокой эффективностью, но также их легко монтировать и обслуживать благодаря их компактной конструкции.
Напряжение питания: 240В/50Гц/рабочее напряжение 24В
Производственная мощность:
— при жесткости 12° 4500 литров
— при жесткости 20° 2600 литров

Изолированный танк для горячей воды / Подогреватель из стали № 1.4404
с конической крышкой, люком, датчиком уровня и всеми штуцерами. Танк для горячей воды служит резервуаром для запаса горячей воды, полученной от конденсатора выпара котла и пластинчатого охладителя. Желаемая температура воды устанавливается в любых
пределах при помощи обогреваемого паром трубчатого змеевика и термостата. Исполнение вертикальный, без давления
— Емкость 2.000 л
— Внутерниий диаметр 920 мм
— Общая высота 2.100 мм
— Изоляция 50 мм (стекловата)
— Обшивка сталь № 1.4301
Герметичная сварка без заклёпок

Строительство и инсталяция установки для повышения давления горячей воды мощностью 3 м3/час при 3 бар для снабжения пивоварни горячей водой, с выходным штуцером R ¾ IG для подключения установки Заказчиком к внутренней распределительной сети горячей
воды. Насос снабжен защитой от сухого хода.
Прибор для регулировки температуры и расхода горячей воды в танке.
При помощи этогй системы можно непрерывно получать горячую воду с постоянной температурой. Желаемая температура может
устанавливаться с дисплея шагами в 1° C . Извлеченная вода подается через магнитный вентиль с помощью автоматического регулятора.

Безмаслянный воздушный компрессор, объем всасываемого воздуха 420 л
(производитель Kaeser) Данный компрессор служит для выработки необходимого давления для аэрации сусла, пневматических ентилей,машины для наполнения кегов и может быть так же использован для продувки танков при их наполнении или фильтрации пива. Для сжатия атмосферный воздух очищается воздушным фильтром и всасывается в камеру сжатия компрессорного блока. Всасывание происходит во время хода поршня вниз. Во время хода поршня вверх всосанный воздух сжимается. Сжатый воздух поступает в  воздухопровод, там он охлаждается и через обратный клапан устремляется в сборник сжатого воздуха. Обратный клапан препятствует
обратному току сжатого воздуха из воздухосборника в компрессорный блок.
Характеристики:
— Всасывающая способность: 420 л/мин.
— Пропускная способность: 252 л/мин. при давлении 6 бар
— Мощность двигателя: 2,2 кВт
— Высококачественные безмасляные агрегаты с поршнями с PTFE-покрытием. Не нужно менять масло, нет масла в конденсате.
— Ровный ход и большой срок службы благодаря низкому числу оборотов
— Емкость с внутренним покрытием горячей сушки для обеспечения большого срока службы

Абсорбционный осушитель
Объемный поток при точке росы +3°C 500 л/мин. Точка росы под давлением контролируется индикатором тенденций. Модуль охлаждения целиком выполнен из стали. Поэтому он охлаждает крайне эффективно, является абсолютно коррозийноустойчивым и его всегда гладкие поверхности обеспечивают сбалансированный профиль потока. Вертикальный воздуховод без отклонений с
каплеобразующим профилем является самоочищающимся. Низкоскоростной сепаратор расположен в самом низком месте и в результате этого использует силу тяжести. К.п.д. составляет почти 100 %. Абсорбционный осушитель выпускается серийно с плавающим сеператором 100 %. Абсорбционный осушитель выпускается серийно с плавающим сеператором.

Стерилизующий воздушный фильтр (производитель Kaeser)
Установленный на входе стерилизующий воздушный фильтр служит для аэрации сусла и / или нагнетания во все емкости сжатого воздуха. Фильтр устанавливается в каждом отделении пивоварни. Стерильная фильтрация обеспечивает стерильность сжатого воздуха. С
помощью встроенного редуктора можно устанавливать нужное давление индивидуально в каждом отделении.

Крупногабаритный углекислотный редуктор 3 бар
Регулятор давления пива, 3 бар, SK 09-002, с указателем объема, используется при отборе пива из танков. Система препятствует промерзанию редуктора.

Комплект шлангов для пива и воды
Состоит из:
— 3 шланга для пива, длина каждого шланга ок. 10 м, в зависимости от местных условий
— 4 шланга для воды, длина каждого шланга ок. 10 м, укомплектованы всеми фитингами — настенный держатель для хранения шлангов

Комплект основных лабораторных приборов состоит из:
— 2 шт. сахариметр для варочного отделения 0 — 24 %
— 1 шт. пористая пластина
— 1 шт. капельница
— 2 шт. смотровые стекла для сусла
— 1 шт. держатель для смотрового стекла
— 1 шт. цилиндр уровня  30 x 400 из стекла
— 1 шт. измерительный цилиндр 100 мл
— 2 шт. маленький шпиндель для чана 0-10%
— 3 шт. поплавковый термометр для бродильных чанов (при цифровой системе управления не требуется)
— 2 шт. колба Эрленмейера 500 мл
— 1 шт. воронка
— 1 шт. ковш, 2 литра
— 1 шт. дырчатая ложка
— 2 шт. ведро из стали V2A, 15 литров
— 1 шт. алюминиевая мешалка для дрожжей
— 1 шт. смотровое стекло  32
— 1 шт. спиральный пробоотборник 5/8“
— 1 комплект запасных фитингов (Geka, дуга NW32, итд.)

Ящик с инструментами
Ящик с инструментами, который должен иметься в любой пивоварне, включен в объем поставки, в нем находятся следующие нструменты:
— щуп
— весы из легкого металла
— набор щипцов
— большие клещи для водяного насоса
— двойной комплект гаечных ключей
— набор отверток
— напильники
— набор ключей
— ножовка
— универсальный нож
— защитные очки
— рабочие перчатки
— кассета со сверлами (камень)
— кассета со сверлами (сталь)
— фен горячего воздуха

Инжиниринг в соответствии с новейшими достижениями техники, тщательный отбор компонентов, применение высококачественных
фирменных изделий позволили нам сократить до минимума техническое обслуживание. Но поскольку обслуживание пивоварни
осуществляют люди и ошибки оператора не исключены, мы составили комплект запчастей, позволяющий быстро устранить неисправности.
Комплект запчастей состоит из следующих компонентов:
— 2 галогеновые лампы для освещения варницы
— 1 запасное уплотнение для овальной дверцы люка
— 1 комплект запасных уплотнений
— 1 комплект двойных торцевых уплотнений для заторного насоса
— 2 запасных уплотнения для овальной дверцы люка лагерного танка
— 1 комплект запасных уплотнений из пербунана шириной 32/40 мм для резьбовых соединений молокопровода
— 1 запасной насос для горячей воды, имеет такую же конструкцию, как и насос для ледяной воды, и следовательно, является универсальным
— 2 запасных манометра 0 – 1,6 бар
— 1 комплект запасных фитингов (Гека, отвод диаметром 32 мм и др.)

Инжиниринг и монтаж
Монтаж оборудования входит в цену. После выполнения обязательств со стороны заказчика в соответствии с разработанным продавцом
строительным описанием продавец осуществляет монтаж. Покупатель на время монтажных работ обеспечивает продавцу место
проживания и питание. Покупатель предоставляет транспортные средства (электрокар) и трех помощников для разгрузки оборудования с грузовика и переноса его в помещение будущей пивоварни. Пивовар, который в последствии будет работать на пивоварне, а также один подсобный рабочий должны помогать во время монтажа.

Оформление сертификата соответствия ТР и гигиенического сертификата включены в брутто-цену

Упаковка и погрузка грузовик или контейнер 20’’ или 40’’ в Мюнхене

Деревянная траснспортировочная клеть для бродильно-лагерных емкостей

Обучение персонала 2 недели
В стоимость включено 2-х недельное обучение и инструктаж пивовара покупателя на месте работы пивоварни нашим опытным пивоваром. Покупатель несет расходы только на проживание и питание нашего сотрудника. За это время для клиента будет разработано до трех рецептур. Наш пивовар использует это время для того, чтобы разработать для Вас три индивидуальные рецептуры по Вашему вкусу.

Пивоварня на 10 Гл в Великом Новгороде